Symposium Interntional D'oenologie, 5
Oenologie 95 : 5º Symposium international d' oenologie / Editeur Aline Lonvaud Funel. - Paris : Lavoisier, Tec. & Doc., cop. 1996
. - XX, 683 p. : il. ; 24cm
2-7430-0083-X
Ecologia / Maturacção Da Uva / Microrganismo Do Vinho / Transformações Físico-Químicas Do Vinho / Composição Química Da Uva / Composição Química Do Vinho / Qualidade /
Q02-92
Oenologie 95 : 5º Symposium international d' oenologie / Editeur Aline Lonvaud Funel. - Paris : Lavoisier, Tec. & Doc., cop. 1996
. - XX, 683 p. : il. ; 24cm
2-7430-0083-X
Ecologia / Maturacção Da Uva / Microrganismo Do Vinho / Transformações Físico-Químicas Do Vinho / Composição Química Da Uva / Composição Química Do Vinho / Qualidade /
Q02-92