Bibliotecas do IPB catálogo

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Hutchings, John B.

Food colour and appearance / John B. Hutchings. - London : Blackie Academic & Professional, 1994
. - XII, 513 p. : il. ; 24 cm
ISBN 0-7514-0176-5
Alimentos / Corante / Avaliação /
Cota : Q04-60

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