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Microbiología industrial. Los microorganismos de interés industrial / Coord. J. Y. Leveau, M. Bouix. - Zaragoza : Acribia, 2000
. - XI, 595 p. : il. ; 24 cm
ISBN 84-200-0920-2
Levedura / Bolores / Bactéria / Bactéria láctica /
Cota : Q02-85