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Microbiologia Industrial : los microorganismos de interés industrial / Coor. J.-Y. Leveau, M. Bouix. - Zaragoza : Editorial Acribi, 2000
. - XII, 595 p. ; 24 cm
ISBN 84-200-0920-2
Levedura / Fungo / Bolores / Bactéria láctica /
Cota : Q02-86