Bibliotecas do IPB

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Dore, Luc

Manuel boucherie / Luc Dore. - Vitré : Centre de Formation Interentreprise aux métiers de la viande, 1982
. - Vol.1, 80 f. : il. ; 32 cm. - (Coupe et classification des viandes)
Carne /
Cota : L01-31