Bibliotecas do IPB catálogo

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Weinling, H.

Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimiemtos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos / H. Weinling. - Zaragoza : Acríbia, 1973
. - XI, 392 p., [3] desdobráveis : il. ; 24 cm
ISBN 8420003131

Cota : Q02-56

Reservar
Imprimir
Adicionar ao carrinho (remover)
Guardar registo
Mais pesquisas