Callejo González, María Jesús
Industrias de cereales y derivados / Maria Jesús Callejo González. - Madrid : Mundi-Prensa, 2002
. - 337 p. : il. ; 24 cm. - (Tecnología de alimentos)
N10-1-185
Industrias de cereales y derivados / Maria Jesús Callejo González. - Madrid : Mundi-Prensa, 2002
. - 337 p. : il. ; 24 cm. - (Tecnología de alimentos)
N10-1-185