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Lederer, Jean

Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire / Jean Lederer. - Louvain : Nauwelaerts, 1977
. - VIII, 502-644, IX, p.. : il. ; 24 cm - Tomo III
Intoxicação Alimentar / Tecnologia alimentar / Higiene alimentar /
Cota : 613.2 LED