Cruz, Miguel Moisés Da Silveira Rodrigues Ferreira
Estudo comparativo do comportamento enológico de leveduras / Miguel Moisés da Silveira Rodrigues Ferreira Cruz. - Bragança : Escola Superior Agrária, 1998
. - [6], 26, [62] f. : il. ; 30 cm - 17 Valores
- Relatório do trabalho de fim de curso de produção Agrícola
Fermentação Alcoólica / Leveduras de vinificação /
PA-RC-14
Estudo comparativo do comportamento enológico de leveduras / Miguel Moisés da Silveira Rodrigues Ferreira Cruz. - Bragança : Escola Superior Agrária, 1998
. - [6], 26, [62] f. : il. ; 30 cm - 17 Valores
- Relatório do trabalho de fim de curso de produção Agrícola
Fermentação Alcoólica / Leveduras de vinificação /
PA-RC-14