Gomes, Domingos Manuel Mendes
Refrigeração e conservação dos produtos alimentares / Domingos Manuel Mendes Gomes. - Bragança : Escola Superior Agrária, 1994
. - [7], 40, [1] f. : il. ; 30 cm - 15 Val.
- Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Animal
Alimentos / Conservação / Refrigeração /
PAN-ARQ-31
Refrigeração e conservação dos produtos alimentares / Domingos Manuel Mendes Gomes. - Bragança : Escola Superior Agrária, 1994
. - [7], 40, [1] f. : il. ; 30 cm - 15 Val.
- Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Animal
Alimentos / Conservação / Refrigeração /
PAN-ARQ-31