Bibliotecas do IPB

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Sendas, António Artur Tourrinha

Fritura em azeite : evolução da quantidade química ao longo do processo / António Artur Tourrinha Sendas. - Bragança : Escola Superior Agrária, 2006
. - ; 30 cm + CD-ROM - 18 Valores
- Relatório de fim de Curso em Engenharia Biotecnológica

Cota : BIO-RC-99