Baptista, Sónia Maria Gomes
Caracterização sensorial da carne das raças autóctones de ovinos da região da Terra Fria de Trás-os-Montes (Churra Galega Bragançana e Churra Galega Mirandesa) / Sónia Maria Gomes Batista. - Lisboa : Universidade Técnica de Lisboa, 2004
. - X f., 97, [32] p. : il. ; 30 cm - Dissertação em Produção Animal
Carne Ovina / Produção animal /
L01-3-TESE-5
Caracterização sensorial da carne das raças autóctones de ovinos da região da Terra Fria de Trás-os-Montes (Churra Galega Bragançana e Churra Galega Mirandesa) / Sónia Maria Gomes Batista. - Lisboa : Universidade Técnica de Lisboa, 2004
. - X f., 97, [32] p. : il. ; 30 cm - Dissertação em Produção Animal
Carne Ovina / Produção animal /
L01-3-TESE-5