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Santos, Cristina Maria Gomes Dos

Avaliação da autenticidade de alheiras de caça por técnicas de biologia molecular / Cristina Maria Gomes dos Santos. - Bragança : Escola Superior Agrária, 2011
. - XVI,85 p. : il. ; 30cm - Tese apresentadapara obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimnentar

Cota : MQSA-35