Boschi, Keila
Caracterização das propriedades químicas e antioxidantes da semente, germinados, flores, polpa e folha desenvolvida de abóbora (Cucurbita pepo L.) / Keila Boschi. - Bragança : Escola Superior Agrária, 2015
. - VII, 74 p. : il. ; 30 cm + 1 CD - Tese de Mestrado apresentada à Escola Superior Agrária para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar
Semente / semente / flor / germinados / folha desenvolvida / propriedades químicas / atividade antioxidante /
MQSA-119
Caracterização das propriedades químicas e antioxidantes da semente, germinados, flores, polpa e folha desenvolvida de abóbora (Cucurbita pepo L.) / Keila Boschi. - Bragança : Escola Superior Agrária, 2015
. - VII, 74 p. : il. ; 30 cm + 1 CD - Tese de Mestrado apresentada à Escola Superior Agrária para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar
Semente / semente / flor / germinados / folha desenvolvida / propriedades químicas / atividade antioxidante /
MQSA-119