Cabral, William do Rosário Andrade Silva
Estudo da rotulagem da chouriças de carne de porco na perceção da qualidade e opção de compra pelos consumidores no Concelho de Bragança / William do Rosário Andrade Silva Cabral. - Bragança : Escola Superior Agrária de Bragança, 2017
. - XIX, 90 f. : il. ; 30 cm + 1 CD - Tese de Mestrado apresentado à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar
Rotulagem Alimentar
chouriças de carne de porco / chouriças IG / IGP / mercados / Bragança /
MQSA-142
Estudo da rotulagem da chouriças de carne de porco na perceção da qualidade e opção de compra pelos consumidores no Concelho de Bragança / William do Rosário Andrade Silva Cabral. - Bragança : Escola Superior Agrária de Bragança, 2017
. - XIX, 90 f. : il. ; 30 cm + 1 CD - Tese de Mestrado apresentado à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar
Rotulagem Alimentar
chouriças de carne de porco / chouriças IG / IGP / mercados / Bragança /
MQSA-142