López, Cecilia Jiménez
Desarrolho de un aditivo colorante natural a base de cianidina obtenido a partir de frutos de Arbutus unedo L.: : optimización de la extracción y estudio de su aplicación en gofres. / Cecília Jiménez López. - Bragança : Instituto Politécnicode Bragança Escola Superior Agrária, 2017
. - XIII, 88 p. : il. ; 30 cm + 1 CD - Revisión bibliográfica presentada al Instituto Politécnico de Bragança y a la Universidad de Salamanca para obtención del Grado de Máster en Farmacia y Química de Productos Naturales
MQPN-44
Desarrolho de un aditivo colorante natural a base de cianidina obtenido a partir de frutos de Arbutus unedo L.: : optimización de la extracción y estudio de su aplicación en gofres. / Cecília Jiménez López. - Bragança : Instituto Politécnicode Bragança Escola Superior Agrária, 2017
. - XIII, 88 p. : il. ; 30 cm + 1 CD - Revisión bibliográfica presentada al Instituto Politécnico de Bragança y a la Universidad de Salamanca para obtención del Grado de Máster en Farmacia y Química de Productos Naturales
MQPN-44