| 000 -Etiqueta de registo |
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| Campo de controlo |
00725 a2200229 4500 |
| 010 ## - ISBN |
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| Número (ISBN) |
87-89795-82-2 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20130109 frey50 |
| 101 1# - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
inglês |
| Língua da obra original |
inglês |
| 200 1# - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Dairy science and technology |
| Indicação genérica do tipo de material |
Monografia |
| Primeira menção de responsabilidade |
The Danish National Committee of the IDF |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Aarhus |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
The Danish National Committee of the IDF |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1999 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
436, [4] p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
24 cm |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Maturação Do Queijo |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Bioquímica |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Proteínas Do Leite |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Microbiologia Aplicada |
| 686 ## - Outras classificações numéricas |
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| Notação |
Q01 |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Tecnologia alimentar |
| 700 #1 - Nome de pessoa - Responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
International Dairy Congress |
| Outra parte do nome |
25 |
| 801 ## - Fonte de origem |
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| Agência |
ESA-IPB |