| 000 -Etiqueta de registo |
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| Campo de controlo |
00719 a2200265 4500 |
| 005 - Identificador da versão |
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| Numero da versão |
20210212122951.0 |
| 010 ## - ISBN |
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| Número (ISBN) |
0412076918 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20130109 frey50 |
| 101 1# - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
inglês |
| Língua da obra original |
inglês |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de Publicação |
US |
| 200 1# - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Modern food microbiology |
| Indicação genérica do tipo de material |
Monografia |
| Primeira menção de responsabilidade |
James M. Jay |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
New York |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Chapmam & Hall |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1992 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
XIX, 661 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
27 cm |
| 225 2# - Colecção |
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| Título próprio da colecção |
Food science texts |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Microorganismos |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Higiene alimentar |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Microbiologia alimentar |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisão de assunto |
deterioração |
| 675 ## - Classificação decimal universal (CDU) |
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| Notação |
664 |
| 686 ## - Outras classificações numéricas |
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| Notação |
Q03 |
| 700 #1 - Nome de pessoa - Responsabilidade principal |
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| Código de função |
Autor |
| Palavra de ordem |
Jay |
| Outra parte do nome |
James M. |
| 801 ## - Fonte de origem |
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| Agência |
ESA-IPB |
| Data da última transacção |
2021212 |