MIcrobiología alimentaria
por Coord. C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca
Publicado por : Editorial Acribia , 1988 Detalhes físicos: XXI, 437 p. 24 cm ISBN:84-200-0771-4.
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-118 (Ver prateleira) | Disponível |
Vol. 1: Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria
Não há comentários disponíveis sobre este título.