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Tecnologia dos produtos agro-alimentares [Monografia] / Francisco Magro dos Reis

Main Author: Reis, Francisco Magro DosLanguage: português.Publication: Lisboa : Clássica Editora, [19--]Description: 237 p. : il. ; 23 cmSeries: Técnica agrária , 17Classification: Q01 ; Q02Subject - Topical Name: Tecnologia Da Conserva De Legumes | Bacteriologia Conserveira | Esterilização | Tecnologia Da Conservação De Frutos | Gelificação | Conserva De Carnes | Tecnologia alimentar

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Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q01-34 (Browse shelf(Opens below))	Available	2016820

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