Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Autores adicionais: Scholz , Wolfgang

Publicado por : Acribia , 1995 Detalhes físicos: XII, 145 p. 24 cm ISBN:84-200-0825-7.

Assunto(s): Produto Derivado Do Leite

| Queijo de ovelha

| Queijo de cabra

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q01-31 (Ver prateleira)	Disponível

Anterior						Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Seguinte
Anterior	Q01-29 Les produits industriels laitiers	Q01-3 Sistemas de gestão da segurança alimentar: guia para a sua implementação em unidades de restauração	Q01-30 Queijo, manteiga e iogurte	Q01-31 Elaboración de quesos de oveja y de cabra	Q01-32 Manual de aceites y grasas comestibles	Q01-33 Tecnologia dos produtos agro-alimentares	Q01-34 Tecnologia dos produtos agro-alimentares	Seguinte

Não há comentários disponíveis sobre este título.

Entre na sua conta para publicar um comentário.

Bibliotecas do IPB