Food processing operations modeling

Autores adicionais: Irudayaraj , Joseph

Publicado por : Marcel Dekker , 2001 Detalhes físicos: VIII, 347 p. 24 cm ISBN:0-8247-0488-6.

Assunto(s): Simulação Numérica

| Modelo matemático

| Processamento alimentar

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q02-73 (Ver prateleira)	Disponível

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