Ecologia microbiana de los alimentos
por Internacional Commission on Microbiological Specification for Foods
Publicado por : Editorial Acríbia , 1980 Detalhes físicos: XXI, 989 p. 24 cm ISBN:84-200-0552-8.
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-107 (Ver prateleira) | Disponível |
Vol. II : Productos alimenticios
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