Laboratory methods in food and dairy microbiology
por W.F. Harrigan | Margaret E. McCance
Declaração da edição:Revised edition Publicado por : Academic Press , 1990 Detalhes físicos: XII, 452 p. 24 cm ISBN:012326040X.
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q02-78 (Ver prateleira) | Disponível |
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