Ultrasound in food processing

Autores adicionais: Editor literário , Povey , Malcolm J.W.

| Editor literário , Mason , Timoty J.

Publicado por : Blackie Academic & Professional , 1998 Detalhes físicos: XIV, 282 p. 24 cm ISBN:0751404292.

Assunto(s): Ultrasons

| Alimentos

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q01-57 (Ver prateleira)	Disponível

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