O leite
por F.M. Luquet
Periódico: Euroagro . 27 Publicado por : Europa-América , 1985 Detalhes físicos: [3] f., 436 p. 24 cm ISBN:9721032646. Colecção: Euroagro ; 27Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Notas | Data de devolução |
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Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q01-24 (Ver prateleira) | Disponível | Vol. 1: Do úbere à fábrica de lacticínios | |
Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q01-25 (Ver prateleira) | Disponível | Vol. 2: Leite, queijo e produtos derivados | |
Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q01-26 (Ver prateleira) | Disponível | Vol. 3: Outros produtos leiteiros | |
Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q01-27 (Ver prateleira) | Disponível | Vol. 4: A qualidade na ìndustria dos lacticínios |
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