Encyclopedia of meat science
Autores adicionais:
Editor literário
,
Jensen
,
Werner K.
|
Editor literário
,
Devine
,
Carrick
|
Editor literário
,
Dikeman
,
Michael
Publicado por :
Elsevier Academic Press
, 2004
Detalhes físicos: XXV, 499 p. 28 cm
ISBN:012464970X.
|
Editor literário
,
Devine
,
Carrick
|
Editor literário
,
Dikeman
,
Michael
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Notas | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB | Disponível | Vol.1 | ||
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB | Disponível | Vol. 2 | ||
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB | Disponível | Vol. 3 |
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