Optimização do procedimento de controlo de qualidade e fabrico do creme tipo pastelaria frio
por Marta Fonseca
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2002 Detalhes físicos: [6], 129, [88] f. 30 cm
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | BIO-ARQ-1 (Ver prateleira) | Não emprestável |
16 Valores
Relatório do Trabalho de fim de Curso de Engenharia Biotecnológica
Não há comentários disponíveis sobre este título.