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Avaliação da qualidade do leite em tanque e pesquisa de Listeria monocytogenes

por Humberto Jorge Sarmento Neiva
Autores adicionais: Neiva , Humberto Jorge Sarmento
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2001 Detalhes físicos: [2], 44, [15] f. 30 cm

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