Efeito do etanol no crescimento das bactérias lácticas

Autores adicionais: Fernandes , Maria Letícia

Publicado por : Instituto Superior Técnico , 1989 Detalhes físicos: [2], XV, 111 f. 30 cm

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Z35-TESE- (Ver prateleira)	Não emprestável

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Mestrado em Biotecnologia

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