Secagem de peras

Autores adicionais: Autor , Guiné , Raquel P.F.

Publicado por : Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra , 2005 Detalhes físicos: XXIII, 224 p. 30 cm

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q02-TESE-3 (Ver prateleira)	Não emprestável

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Dissertação para a obtenção de grau de Doutor em Engenharia Química

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