Autocontrolo dos produtos frescos num hipermercado

Autores adicionais: Quitério , Isabel Pais Martins

Publicado por : Escola Superior Agrária , 2009 Detalhes físicos: VI, 45.p 30 cm

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	MQSA-3 (Ver prateleira)	Não emprestável

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Tese de Mestrado para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar

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