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Efeitos do trofismo de cogumelos silvestres comestíveis do Nordeste de Portugal no seu potencial nutricional e nutracêutico

por Cátia Sofia Bernardo Grangeia
Autores adicionais: Grangeia , Cátia Sofia Bernardo
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2012 Detalhes físicos: 42 p. 30 cm
Tipo de documento Localização Cota Estado Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
Não emprestável

Tese apresentada para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar

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