Caracterização nutricional e propriedades bioactivas de espécies silvestres da etnoflora trasmontana tradicional consumida em verde
por Carla Susana Correia Pereira
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2011 Detalhes físicos: XII, 72p. 30 cm
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | MQSA-38 (Ver prateleira) | Não emprestável |
Tese apresentada para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança alimentar
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