Determinação expedita de aminas biogénicas em cogumelos por TLC
por Susete Amélia da Silva Coelho
Periódico: XII, 60 p. Publicado por : Escola Superior Agrária , 2012 Colecção: XII, 60 p.
Assunto(s):
Aminas biológicas
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Cromatografia em camada fina
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Cogumelos
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Flurescência
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Cloreto de dansilo
Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | MQSA-41 (Ver prateleira) | Para consulta na Biblioteca |
Tese apresentada para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar
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