Obtenção de extratos de agaricus bisporus com ergosterol para incorporação em iogurtes e procedimentos de microencapsulação

Autores adicionais: Rudke , Adenilson Renato

Publicado por : Escola Superior Agrária , 2016 Detalhes físicos: XXII, 102 p. 30 cm

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	MQSA-123 (Ver prateleira)	Para consulta na Biblioteca

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