Ecoph siology of Penicillium expansum and patulin production in synthetic and olive-based media media

Autores adicionais: Hamdi , Mohamed

Publicado por : Escola Superior Agrária de Bragança , 2017 Detalhes físicos: XI, 57 p. 30 cm

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Tese de Mestrado apresentado à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia Biotecnológica

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