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Norma cualitativa unificada aplicable a las aceitunas de mesa en el comercio internacional por Consejo oleicola internacional Publicação: Consejo oleicola internacional 1981 . 19 p. 30 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Z91-15] (1),
Caracterização da fração fenólica e atividade biológica de azeitonas de mesa ao natural produzidas na Região de Trás-os-Montes   Publicação: Escola Superior Agrária 2012 . XIV, 83 p. Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
Contribuição para a caracterização de "Azeitonas de mesa mistas ao natural" produzidas de forma tradicional em Trás-os-Montes por Filipa Alexandra Marçal Nogueira Publicação: Escola Superior Agrária 2012 . XI, 87 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
Evolução da população microbiana ao longo do processo de fermentação natural de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de Freixo por Ana Maria Rêgo Borges Publicação: Escola Superior Agrária 2013 . XVI, 72 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
contributo para a caracterização do processo produtivo e da composição fenólica de azeitonas de conserva transmontana por Stefanie Carvalho de Almeida Publicação: Escola Superior Agrária 2013 . XI, 64 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:

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