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Resultados de pesquisa por 'an:13782'
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Autores
Beuchat, Larry R.
(1)
Doyle, Michael P.
(1)
Matthews, Karl R.
(1)
Montville, Thomas J.
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Título (A-Z)
Título (Z-A)
|
Food microbiology: an introduction
por
Thomas J. Montville | Karl R. Matthews
Publicação:
ASM Press 2005 . XVI, 380 p. 29 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [
664/MON/FOO
] (1),
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Food microbiology: fundamentals and frontiers
Publicação:
American Society for Microbiology 1997 . XVI, 768 p. 29 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [
Q02-98
] (1),
Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [
Q02-99
] (1),
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