Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Autores adicionais: Scholz , Wolfgang

Publicado por : Acribia , 1995 Detalhes físicos: XII, 145 p. 24 cm ISBN:84-200-0825-7.

Assunto(s): Produto Derivado Do Leite

| Queijo de ovelha

| Queijo de cabra

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q01-31 (Ver prateleira)	Disponível

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