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Detecção de avelã como potencial alergénio em chocolates por técnicas de biologia molecular
por
Vítor Hugo da Silva Melo
Publicação:
Escola Superior Agrária 2011 . VII, 70 p. 30 cm
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Sem imagem de capa disponível
Detecção de avelã como potencial alergénio em chocolates por técnicas de biologia molecular
por
Vítor Hugo da Silva Melo
Publicação:
Escola Superior Agrária 2011 . 1 CD-ROM 30 cm
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