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Utilização de extratos de folhas de oliveira como agente antioxidante por Sílvia Martins Afonso Publicação: Escola Superior Agrária 2014 . XII, 90 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Composição química da folha e do caule de Calamintha baetica. Efeito do solvente na extração de compostos antioxidantes. por Helena Isabel Vieira Azevedo Publicação: Escola Superior Agrária 2014 . X, 69 f. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Estudo da adição de folhas de oliveira durante o processo de extração na composição química e perfil sensorial de azeite virgem Cv. Cobrançosa utilizando metodologia de superfície de resposta por Camila Andressa Bissaro Publicação: Escola Superior Agrária 2015 . XII, 76 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Composição química e atividade antioxidante de martacujá-roxo (Passiflora edulis Sms sdulis) em diferentes graus de maturação por Nathália Bertoto Mercante de Souza Publicação: Escola Superior Agrária 2016 . XVI, 75 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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