Microencapsulação de extratos naturais ricos em flavonoides visando o desenvolvimento de alimentos funcionais com propriedades quimiopreventivas
por Franciely dos Santos de Oliveira
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2015 Detalhes físicos: X, 72, [6] f. 30 cm
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | MQSA-113 (Ver prateleira) | Para consulta na Biblioteca |
Tese apresentada à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Segurança Alimentar
Não há comentários disponíveis sobre este título.