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Manual para la operación y funcionamiento de almacenes frigoríficos de productos cárnicos

por G. Cano-Muñoz
Autores adicionais: Cano-Muñoz , G.
Periódico: estudio FAO produccion y sanidade animal, 92 Publicado por : FAO , 1991 Detalhes físicos: VI, 143 p. 21 cm ISBN:92-5-302788-6. Colecção: estudio FAO produccion y sanidade animal, 92
Assunto(s): Instalações De Frio | Câmara Frigorífica Produtos Cárnicos | Câmara De Frio Planificação | Câmara De Frio Manutenção
Tipo de documento Localização Cota Estado Data de devolução
Monografia Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura 		N10-1-111 (Ver prateleira) Disponível

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