O frio na conservação dos produtos alimentares de origem animal
por Luís Navarro Brazão
Periódico: A Terra e o Homem 22 Publicado por : Livraria Sá da Costa , 1951 Detalhes físicos: 145 p. 20 cm Colecção: A Terra e o Homem| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Arquivo | ARQ-8752 (Ver prateleira) | Disponível |
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