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Tratado de hotelaria por Manuel Ai Quintas Publicação: Instituto Nacional de Formação Turística 1988 . 592 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da EsACT-IPB Sala de Leitura [338.48/QUI/TRA] (2),
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Organização e Gestão Hoteleira por Manuel Ai Quintas Publicação: Oteltur 2006 . 360 p. 28 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da EsACT-IPB Sala de Leitura [640.4/QUI/ORG] (1),
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Organização e Gestão Hoteleira por Manuel Ai Quintas Publicação: Oteltur 2006 . 749 p. 28 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da EsACT-IPB Sala de Leitura [640.4/QUI/ORG] (1),
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Organização e Gestão Hoteleira por Manuel Ai Quintas Publicação: Oteltur 2006 . 986 p. 28 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da EsACT-IPB Sala de Leitura [640.4/QUI/ORG] (1),
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Front office : operação e gestão por Américo Mata Publicação: Prefácio 2003 . 326 p. 23 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da EsACT-IPB Sala de Leitura [640.4/MAT/FRO] (1),
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