Fats and oils handbook
por Michael Bosckisch
Publicado por : American Oil Chemists Society , 1998 Detalhes físicos: X, 838 p. 24 cm ISBN:0-935315-82-9.
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q04-28 (Ver prateleira) | Disponível |
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