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Introduction to management in the hospitality industry

por Tom Powers | Clayton W. Barrows
Autores adicionais: Powers , Tom | Barrows , Clayton W.
Periódico: Wiley Service Management Series Declaração da edição:6th ed Publicado por : John Wiley , 1999 Detalhes físicos: XXX, 626 p. 24 cm ISBN:0-471-25203-4. Colecção: Wiley Service Management Series
Assunto(s): Hotelaria | Gestão Hoteleira | Serviços Alimentares Gestão | Gestão de empresas
Tipo de documento Localização Cota Estado Data de devolução
Monografia Biblioteca da EsACT-IPB
Sala de Leitura 		338.48/POW/INT (Ver prateleira) Disponível

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