Computational fluid dynamics in food processing
Periódico: Contemporary food engineering series Publicado por : CRC Press , 2007 Detalhes físicos: XVIII, 719 p. 26 cm ISBN:0-8493-9286-1. Colecção: Contemporary food engineering series
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura | 664/COM/COM (Ver prateleira) | Disponível |
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