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Bioseparation processes in foods

Autores adicionais: Editor literário , Singh , Rakesh K. | Editor literário , Kizvi , Syed S.H.
Periódico: IFT basic symposium series Publicado por : Marcel Dekker , 1995 Detalhes físicos: VIII, 469 p. 23 cm ISBN:0-8247-9608-X. Colecção: IFT basic symposium series
Assunto(s): Biotecnologia Alimentar | Indústria alimentar
Tipo de documento Localização Cota Estado Data de devolução
Monografia Biblioteca da ESTiG-IPB
Sala de Leitura 		664-1/BIO/BIO (Ver prateleira) Disponível
Monografia Biblioteca da ESTiG-IPB
Sala de Leitura 		664-2/BIO/BIO (Ver prateleira) Disponível

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